三亚旅游在友谊社区海鲜广场暴搓美味海鲜记

作者：玉英之女 | 发表时间：2011/10/25 16:26:43

到了三亚旅游怎么能放过吃美味的海鲜，点评上搜索了一番 - 三亚市友谊社区的海鲜广场，我们在周围找了2圈问了若干人才找到正地方。三亚的不知是经济头脑过于发达还是怎的，做生意基本上采取相互打击的手法，所以才让我们的寻找这么曲折~ 在若干多人干预后（出租车司机会推荐你比较贵的地方这让可以拿提成；其他餐厅或是大排挡会直指别家是雇人在网上自我炒作，并把客人拉到他们的餐厅），一番兜转之后，我们终于看到了友谊社区海鲜广场一个偌大的招牌，居然用涌出了一丝亲切，可能是太不易了吧～
我们找了一家三亚旅游服务网推荐的摊位，老板娘带着微笑接待了我们，似乎对别家的说辞早已习以为常，打开菜单告诉我们现在的海鲜大概的价位，当然居然能侃到多少就要看个人的本事了～从她的摊位往后走就能看见卖海鲜的，人声鼎沸、摩肩接踵。
蛏子-19元/斤、皮皮虾-36/斤、扇贝-１０元6个、生蚝-１０元４个、象跋蚌-2０元４个、和乐蟹-43元/斤、四角豆-10元/斤，总共下来买海鲜用了150元。
加工费+一次性餐具：60元
暴撮后和老板娘闲聊两句，他们之所以能赢得众多好口碑，来自于苦心经营、公正实在、不会欺负外来游客、当然最最主要的老板亲自掌勺味道也堪称一流~

友谊社区海鲜广场大门，我们按捺不住激动的心情要大快朵颐了。



海鲜市场，在这购买好海鲜再去排挡加工，大家要会砍价，海鲜价格是不稳定的。



生意挺红火的，天刚暗就开始忙活了。



厨师在做菜，我们心里充满期待，口水都忍不住了。。。。。



椒盐皮皮虾，这里的皮皮虾个头都非常大，所以即使椒盐做里面的虾肉依然能够保持饱满的水分和足够的甜度，真是超级推荐~ 



清蒸和乐蟹，和乐蟹并排东山羊、嘉积鸭、文昌鸡为海南的四大名吃，不得不试~ 清蒸的蟹口感绵软加上满满的蟹黄，简直是不亦乐乎~。



辣炒蛏子，这里的蛏子没有牙碜的口感，看来吐沙子的工作做的很充分。辣炒的口感辣味不足，但是把海鲜的整体鲜度和甜度完全暴露出来了，让整个味道提升了一层次，好吃又饱口。



蒜蓉生蚝，生蚝的质感比扇贝要稍微硬些，增加的Q度绝对增添了不少用餐乐趣~



蒜蓉粉丝扇贝，金黄的蒜末和软糯的粉丝简直和扇贝就是绝配，赞~



红辣椒酱和黄辣椒酱，海南黄辣椒貌似号称是世界第二辣的辣椒。



清炒四角豆，四角豆在海南是家常蔬菜，就像北京的大白菜那样稀松平常，清炒后脆脆的、水分十足，非常美味~ 



海南米粉，15元/大份，家常的做法，稍微点缀得香葱、韭菜和豆芽给整个香度增色不少，就是稍微口淡些~ 跟老板要些海南的黄灯笼椒酱拌在米粉上简直不能停口。。。