在福冠海鲜酒楼终于吃到三亚闻名的文昌鸡

作者：宝儿 | 发表时间：2011/9/14 18:47:16

到海南三亚的第二天入住三亚万豪酒店，我和同事来到附近的福冠海鲜用餐，我们都吃得很满意，都赞不绝口，尤其是那个叫什么鲍汁怀旧豆腐的，真是菜如其名，吃了叫人不得不怀旧。福冠海鲜酒楼是亚龙湾众多酒店超贵餐厅的不二选择~ 价格虽然比三亚市要贵些，但是在林林总总的亚龙湾五星级酒店中终归还是亲民便宜一些的~ 



当日酒楼的生意不是很好，晚上6：30正是饭点儿，我们进入餐厅发现散座区只坐了不到5~6桌，我们选了靠近水族箱的桌子坐下了。



看这条大龙虾价格一定不菲```算了```咱吞吞口水```



餐桌对面的明厨上挂着很是惊人的芝麻鸡和卤肉~



服务员过来点菜总是推荐我们选这里最贵的海鲜，被我直接拒绝了~哈哈``` 我要的是特色，那种在大城市都能看见大龙虾、河豚在上海也能吃到的~我点了一份白切文昌鸡，68元/半只，在三亚市区没吃到，这里一定要选的~ 味道么。。。基本上和在三亚市区吃的温泉鹅差不太多，但肉质上说更细滑些，感觉油而不腻~ 



我们点的唯一一份海鲜，豆豉蒸白鲳，128元/斤，没想到鲳鱼这么鲜美，是不是海边的鱼都这么鲜甜呢？豆豉并不是很咸但极大扩张了鱼肉的鲜美，厨师的手艺真的是很妙~



本来不想点在上海也能吃得到的菜，但是餐厅的选择实在有些少，就点了一份铁板泰汁茄子，38元一份，很喜欢酸甜可口的感觉，好吃~



儿时幸福的回忆。。。那时家里买回猪肉，总会把白天鹅似的肥肉炸成猪油炒菜，妈妈也总会给我留一小碗油渣当零食吃，那叫一个香~ 多少年没吃过这个了，油渣炒菜心，38元一份，炒在菜里的油渣没有了脆度，倒是实实在在把猪肉强大的味道融入了菜心里，香，回口后会觉得有一丝油~



最后总结，福冠的家常菜的味道属于中上水平吧，通过三亚旅游服务网订位没有15%的服务费，但也不便宜，我们五人点了四菜一汤约消费了250元，服务方面，除了三亚酒店的星级服务外，三亚的餐厅不管贵贱基本上都一个样，不是很好。因为大多来的酒店客人，所以就餐环境很安静。
买单时，看到水族箱里3条鱼睁大了眼睛看着我，它们是不是还想寻找大海上那自由的天空？