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内容摘要：南海网9月12日动静：农业部比来发布通知布告，确定国内138个畜禽品种为国度级畜禽遗传资本庇护品种，位居海南四大美食之首的文昌鸡与清远麻鸡等国内23个知名鸡种一路位列此中，成为我省独一入选“国度队”的畜禽品种。 “这是奠基文昌鸡财产成长...于吉英则看到了更远的市场。她认为，文昌鸡入选国度家禽品种志，起首就是一个最好的市场宣传，快速晋升了文昌鸡在国内甚至国际市场的地位；在获得这一认定后，海南有资格向全世界发卖种苗，好比像在东南亚等地，文昌鸡具有较高知名度，此后不仅可以向那些...
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南海网9月12日动静：农业部比来发布通知布告，确定国内138个畜禽品种为国度级畜禽遗传资本庇护品种，位居海南四大美食之首的文昌鸡与清远麻鸡等国内23个知名鸡种一路位列此中，成为我省独一入选“国度队”的畜禽品种。
“这是奠基文昌鸡财产成长的大事。”历时4年，率领团队致力于文昌鸡国度品种认定申请的海口农工贸（罗牛山）股份公司禽业总部司理于吉英，一提起这事仍掩饰不住兴奋和冲动。
同样让于吉英感应骄傲的，是文昌鸡也成为开国以来国内独一被国度家禽品种核定委员会认定的一个处所鸡种。
12年：提纯复壮育良种
文昌鸡是具有400余年汗青的当地优质鸡种，清代《岭南杂事诗抄》中称：“文昌县属有一种鸡牝，而若牡肉，味最美。盖割取雄鸡之肾，纳于雌鸡之腹，逐不生卵，亦不司晨，毛羽渐殊，异常肥嫩。以其法于他处试之，则不成，故曰文昌鸡。”
但从上世纪80年月起头，在纯真追求产量，重操纵、轻庇护的功利思惟下，不少人起头操纵个头较小的文昌鸡与引进的“红布罗”、“澳洲黑”等大块头洋鸡进行杂交以提高产量，致使文昌鸡一度面对绝迹危险。到建省前，省内没有一家文昌鸡育种场。
“那时甚至专门从农村买回来的文昌鸡都起头变味了。”1990年，省文昌鸡协会会长杨明天未来在文昌鸡的发源地潭牛镇上开了一家远近著名的鸡饭馆，但生意的火爆没能袒护心中越来越强烈的担忧：再如许下去，生怕没几年客人就再也尝不到正宗的文昌鸡了。
1994年，杨明天未来起头成立本身的种鸡厂，并从此与文昌鸡结下不解之缘。为寻找到相对优良的文昌鸡鸡种，他专门到荒僻的农村去寻找儿时记忆中的文昌鸡，并先后从几十个村子找回二三百只文昌鸡进行提纯育种。
但纯真的土法提纯很快就走到了绝顶，已经严重杂交变异的文昌鸡需要更为邃密的提纯手艺。1997年，杨明天未来起头与省农科院合作，1998年，又礼聘华南农大育种专家进行指导，并最终成立起拥有3个品系，180个家系的育种场。
1999年，我省组织实施的“文昌鸡提纯复壮及怙恃代种鸡繁育”和“文昌鸡产物及豢养尺度拟定与应用”等项目，起头使海南独一的处所优良肉鸡品种得以逐渐恢回复中兴有品质，起头进入规模化、尺度化出产。
4年：系谱资料堆满房
要想经由过程国度家禽品种核定委员会认定，并不是一件简单的工作。起首需要拟定品种尺度，在尺度中要明白表述文昌鸡的品种特征、体型表面、发展发育、首要产肉机能、产蛋机能、滋生气能等，如10周的公鸡和母鸡体重应在几多规模，成年的文昌鸡的体重、胸宽、头围等又别离是几多……完全用数据措辞，来不得一丝草率。
要求必需有4个世代以上的240个家系的记录，通俗点说就是需要记下240个文昌鸡家庭四代的发展发育环境，仅测按时候就需要4年，测定的文昌鸡达数万只之多。每只鸡从孵化出来起头，就要起头测定相关的所有出产指标，如出生重、每周体重、成活率、料耗等。
可以说，这是一个漫长而又略显死板的过程，几十小我就围着这240个文昌鸡家庭，成天测体重，量体型。到申请品种认按时，这些记实系谱的资料已经把一间十几平方米的房间堆得满满的了。
记者在《文昌鸡品种认定手艺陈述》中看到，一张文昌鸡怙恃代种鸡出产机能表中包罗了产蛋周龄、岑岭产蛋龄等10个机能指标，后面还跟着国度家禽品种测定站测定成果。于吉英告诉记者，在向国度畜禽品种核定委员会申请前，我省还要按照划定向国度家禽品种测定站送去3000只种蛋，由该测定站在封锁情况中，进行孵化并进行各类相关机能测定。
一旦测定站得出的任何一个测定命据差于我方，均视为不及格。
客岁10月，历时4年的文昌鸡品种认定的各项机能指标终于出笼。
一个月后，借在成都召开全国度禽学术会议之机，我省申请负责人赶往成都，争夺到了贵重的第一次评审机遇，专家提出了点窜定见；客岁12月初，加入在北京组织的第二次评审，获经由过程；客岁12月底，在最终的评审中获得经由过程。
一纸认定：国宝地位得确立
本年6月，农业部发布668号通知布告，认定文昌鸡为处所家禽品种，文昌鸡终于成为国度家禽品种志品种，领到了“农09新品种证字第15号”证书；几乎在同时，农业部确定了138个畜禽品种为国度级畜禽遗传资本庇护品种，文昌鸡位居国度23种“国宝级”鸡之一，品种资本受到国度法定庇护，国度此后将每年拨专款用于文昌鸡保种。
这份面向全世界发布的通知布告，正式确定了文昌鸡的“国宝级”地位，文昌鸡不再仅仅是传播于民间的赞誉和赏识。一家文昌鸡养殖公司负责人说，再到北京推广时，我们就可以高傲地告诉人家，我们的文昌鸡和你们的北京油鸡一样，都是国度级畜禽遗传资本庇护品种，都是“国度队”成员，别人一听很快就大白文昌鸡的分量，接管度会大大提高。
“进入品种志对文昌鸡财产此后的成长将起到极大鞭策感化。”省农科院高级畜牧兽医师、副研究员，省文昌鸡协会秘书长林哲敏说。
尽管近年来先后遭遇非典、禽流感，文昌鸡仍是获得了快速成长。截至客岁底，我省文昌鸡规模养殖场已经成长到1738家，豢养量冲破了5000万只，出栏量达到4500万只，比建省前增加了10多倍，产值已达16亿—17亿元。
当局对文昌鸡财产也赐与了越来越高的正视和存眷。省当局在《海南省农业“十一五”成长规划》中，把文昌鸡的成长列入重点、优先成长项目，并打算到“十一五”末，文昌鸡豢养量将增添到1.5亿只，出栏量增添了1.2亿—1.3亿只。
广州新牧农业科技公司赵河山博士则认为，作为国度家禽品种志品种，海南打造文昌鸡品牌已经具备了较好的前提，如文昌鸡肥育过程采用本地的米糟、甘薯、大米、椰子丝等作为饲料源，具备了绿色食物的要求，甚至已经达到有机食物的初步前提；文昌鸡同时也是一个不成多得的出口创汇产物，跟着海南无疫区扶植的加速，文昌鸡出口东南亚市场指日可待；同时，连系海南资本前提，建议文昌鸡以质取胜，占领高端市场。
于吉英则看到了更远的市场。她认为，文昌鸡入选国度家禽品种志，起首就是一个最好的市场宣传，快速晋升了文昌鸡在国内甚至国际市场的地位；在获得这一认定后，海南有资格向全世界发卖种苗，好比像在东南亚等地，文昌鸡具有较高知名度，此后不仅可以向那些市场发卖文昌鸡冰鲜鸡、活鸡，还可以直接发卖种苗；包管良种良苗的供给，可以提高农人养鸡积极性，提高养殖效益。 <1> <2> 下一页
( 本文由 海南日报 整理，三亚旅游服务网海南三亚美食资讯新闻栏目组编辑发布 )
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更新时间：2006-09-13 02:48 来源：海南日报 编号：010025061
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