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让旅客吃得安心 海口旅游团队供餐食物留样2天

更新时间：2011-01-07 15:09 来源：新华网海南频道 编号：011823149
内容摘要：眼下不到一个月时候，春节黄金周就到了。为了让外埠旅客和当地市民吃得安心，海南省海口市卫生监视部分将在春节时代对全市餐饮办事行业开展食物平安专项整治步履，并要求餐饮企业在承担旅游团队、大型宴会等用餐人数较多的供餐时，食物要留样两天。海口市...海口市卫生监视局相关负责人暗示，经由过程专项整治，达到全市餐饮办事单元持有用许可证经营率100%，食物从业人员100%持有用健康证实上岗。同时，各餐饮办事单元规范成立食物原料采购索证索票、进货验收和台帐挂号轨制达100%。...
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眼下不到一个月时候，春节黄金周就到了。为了让外埠旅客和当地市民吃得安心，海南省海口市卫生监视部分将在春节时代对全市餐饮办事行业开展食物平安专项整治步履，并要求餐饮企业在承担旅游团队、大型宴会等用餐人数较多的供餐时，食物要留样两天。

　　海口市卫生监视部分在专项整治步履中，将重点监视查抄星级宾馆、旅游团队欢迎酒店、婚宴以及大年夜饭供给餐饮单元、贸易区和旅游景点周边等客流量较大的餐饮单元、农家乐等。

　　按照要求，全市各大餐饮企业在供餐时，每个品种的食物留样不少于100克，并放置于专用的留样冰箱中内保留48小时。

　　海口市卫生监视局相关负责人暗示，经由过程专项整治，达到全市餐饮办事单元持有用许可证经营率100%，食物从业人员100%持有用健康证实上岗。同时，各餐饮办事单元规范成立食物原料采购索证索票、进货验收和台帐挂号轨制达100%。

( 本文由 新华网海南频道 整理，三亚旅游服务网海南三亚旅游团资讯新闻栏目组编辑发布 )
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